Billig mad til fattige studerende

Print indhold Overkommelig ernæring for trængende studerende Som studerende med egen bolig er du ansvarlig for din egen forplejning - både indkøb og tilberedning. Måltiderne bør ideelt set være økonomiske, da midlerne er begrænsede, og der skal også være plads til husleje, forsikringer, telefonregning, transport med mere. Samtidig ønsker du dog også at spise sundt - eller i det mindste ikke alt for usundt - så din hjerne forbliver skarp, og din krop er parat til nye udfordringer.

Få værdifulde råd til, hvordan du mestrer dette! Bor du i nærheden af din familie, kan du måske håbe på at blive inviteret til middag der lejlighedsvis - eventuelt give dem et diskret hint - og på den måde spare lidt på dine fødevareudgifter. Madbudget for studerende Samlet set bør du som minimum budgettere med 1. Dette beløb skal dække morgenmad, frokost, aftensmad samt to til tre mellemmåltider.

Hav altid en snack med, når du er til undervisning, så du undgår fristelsen til at købe overprissatte chokoladebarer eller andre hurtige godbidder i kantinen, når dit blodsukker falder. Lav hellere en portion pandekager. Det koster under en femmer at tilberede pandekager. De er lette at fryse ned og udgør en hurtig kilde til kulhydrater.

Det er måske ikke det sundeste valg, men det er chokoladebaren heller ikke. Du kan finde opskriften på traditionelle pandekager hos HurtigMums. Når du flytter hjemmefra, kan det være en fordel at ønske dig en startpakke som indflytningsgave fra dine forældre. En startpakke med mel, olie, sukker, havregryn, karry, paprika, bagepulver, vaniljepulver, salt, peber og alt det essentielle, der altid findes i et veludstyret køkken, og som har en lang holdbarhed.

Så er du godt i gang. Undlad at springe morgenmaden over Det kan virke tiltalende at springe morgenmaden over for at spare penge. Lad være! Det gavner dig ikke, da du vil føle dig sløv og sulten op ad formiddagen og få behov for noget hurtigt at stille sulten med. Spis i stedet en nærende og fiberrig portion havregrød eller en grov sandwich, som kan holde dig mæt helt frem til frokost.

Madpakkeinspiration til studerende Indholdet i madpakken bør ligeledes være fiberrigt og mættende. Grøntsager og rester fra aftensmaden dagen før kan bruges som kødpålæg, i salater eller i et pitabrød. Her er der ofte pålæg imellem. Anvend dine syns-, smags- og lugtesanser. Hvis du ikke bryder dig om mad, der har ligget i tasken en halv dag, og du ikke har adgang til et køleskab på dit studiested, så invester i en madkasse med køleelement, eller ønsk dig en i fødselsdags- eller julegave.

Prisvenlig aftensmad for studerende Det kan være kostbart at handle ind til én person. Derfor kan det være en god idé at danne et fællesskab med andre studerende, der bor i nærheden, og oprette en madklub. Bor du på et kollegium, må der være mange andre med samme udfordring. Alligevel skal det stadig ikke koste en formue.

For det er ikke muligt at spare penge andre steder end på madbudgettet, hvis du skal bruge penge til andre fornødenheder. Du kan ikke undlade at betale halvdelen af huslejen eller forsikringen. Du skal også kunne komme fra hjem til studiested, så på transporten kan du heller ikke skære ned. Er forbrugsudgifter ikke inkluderet i huslejen, kan du muligvis spare lidt på varme og strøm, men det er en langsigtet besparelse, ikke midler du kan anvende her og nu.

Så det handler om at være opfindsom, få brugt alt, hvad du køber, og handle så økonomisk ind som muligt. Madplan for studerende Vi kommer ikke uden om madplanen. Og du har ikke råd til at lade være. Beregnet på ugentlig basis vil det ikke tage dig længere tid at udarbejde en madplan og handle ind en til to gange om ugen, end det vil tage dig at gå i supermarkedet dagligt.

Vandre uinspireret frem og tilbage mellem kølediskene for at finde på, hvad du har lyst til at spise i dag. Stå i kø ved kassen. Og forfra i morgen. Kommer du i løbet af ugen på noget, du har lyst til - nej, sushi udefra er ikke en mulighed på SU - så notér det med det samme på din mobil, tablet eller i en notesbog. Så skriver madplanen næsten sig selv. Køber du f.eks. 500 g hakket kød, er det nok til en uge for én person.

Men det kan du også sagtens, uden det bliver det samme, du skal spise. Dag 1 - To hakkebøffer à 250 g - den ene spises med tilbehør, grøntsager, bagte rodfrugter osv. Dag 2 - Den anden hakkebøf spises i en burger, med grovbolle og evt. grøntsager. Dag 3 - Pasta og kødsovs evt. med rester fra dag 1 og 2. Dag 4 - Pizza med rester fra både dag 1, 2 og 3.

Dag 5 - Resten af pizzaen evt. med en salat. Sørg for altid at have mindst én restedag på madplanen - selvom det i ovenstående eksempel ser ud til at være 4 restedage. Rester kan bruges på pizza, i tærter, lasagner og gratiner, til salater, i sandwiches, burgere, madpandekager, pitabrød, i supper eller sammenkogte retter. Rester behøver ikke at være retten fra i går, der bliver varmet i mikroovnen.

Kan du ikke lide rester? Så lad os kalde det overskud. Det giver i hvert fald overskud på madbudgettet.

Senest opdaterede nyheder.